Eskimeyen Lezzet:

Elmalı Klasik Tart Tarifi

Name: Elmalı Klasik Tart
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

17 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Herkes çaylarını hazırlasın... Bu havalarda yapılacak en güzel şey akşam üzeri çay saati bence hafif gün ışığı eve vururken.

Yanına bir de eşlik eden mükemmel bir tartınız olmasın mı? Elma ve tarçının mükkemmel uyumunu cevizle birleştirdik içi yumuşacık dışı kıtır kıtır tartımız oldu hatırım için deneyin eminim bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Klasik Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125gramtereyağı
1/2su bardağıtoz şeker
1/2paketkabartma tozu
2,5su bardağıun
1adetyumurta

İç harcı için:

4adetelma
2yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtarçın
1/2su bardağıceviz(dövülmüş)

Elmalı Klasik Tart Tarifinin Püf Noktası

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Elmalı Klasik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Elmalarımızı soyup rendeleyelim. Bir tencereye tarçını, şekeri ve elmaları koyup kısık ateşte pişirelim.
Elmalar iyice suyunu çektikten sonra cevizlerimizi ekleyip ocağın altını kapatalım ve iç harcımızı soğumaya bırakalım.
Tart hamurumuz için, yumurta, şeker ve tereyağını güzelce karıştıralım kabartma tozunu da ekleyip ardından kontrollü şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamuru 15 -20 dakika kadar buzdolabınd dinlendirmenizde fayda var.
Dinlenmiş hamuru 3 e bölüp 1 parçasını süslemek için ayırın buzdolabına atın.
Tart hamurunu açmak için zemine biraz un dökün ve merdane yardımı ile hamuru tart kalıbınız boyunda açın.
Tart kalıbınızı güzelce yağlayın, eğer tart kalıbınız yoksa borcam da kullanabilirsiniz.
Hamuru kalıba güzelce yerleştirdikten sonra fazla kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açın.
İç harcı hamurun üzerine dökün güzelce kaşık yardımıyla eşitleyin, üzerini süslemek için ayırdığınız hamuru da merdane yardımıyla açıp şeritler halinde kesin ve sırayla harcın üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun.