Sofranın Baş Köşesine:

Enginar Çanağında Tavuk Sote Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En sevdiğim sebzenin mevsimi gelmiş, bana da taze taze Urla'dan gelmiş. Bu kez zeytinyağlı versiyonunu değil, enfes sosuyla tavuklu doyurucu bir formda hazırladım.

Hemen sofranın baş köşesinde yerini aldı bile. Hadi tarife bakalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Enginar Çanağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Enginar için:

  • 6adetenginar(haşlanmış)

Tavuk sote için:

  • 300gramtavuk göğsü
  • 1adet küçük boykuru soğan
  • 1adetkapya biber
  • 5yemek kaşığıhaşlanmış bezelye
  • 3yemek kaşığılutenitsa sos
  • 1silme çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Üzeri için:

  • 100gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Enginar Çanağında Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ve kapya biberi yemeklik doğradım. Sote tavasına zeytinyağı ekledim ve yağı hafif kızdırdım. Doğranmış soğan ve kapya biberi soteledim.
  2. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tavaya ekledim. Yüksek ateşte tavuğun suyunu salmasına izin vermeden soteleme işlemine devam ettim.
  3. Bezelye ve lutenitsa sosu da ekleyip karıştırdım. Sosunu hafif çektikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip tavayı ocaktan aldım.
  4. Enginar çanaklarını uygun büyüklükteki fırın kabına dizdim.
  5. Tavuk soteyi üzerlerlerine eşit miktarda dağıttıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derecede peynirler eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
Özge Siyahlı
0takipçi93 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?