Mayasız ve yumuşacık bir lezzet için sizleri mutfağa alalım. Hazır yufkalardan yapılan börekleri unutturacak el açması patatesli kol böreği çay saatini beklemek için güzel bir sebep.
Afiyet olsun.
Mayaya Gerek Yok:
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi
20 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetorta boy patates (haşlanmış)
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1bardaksıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 3su bardağıun
- 1aldığı kadarsu
- 1çimdiktuz
- 1çimdikkarabiber
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifinin Püf Noktası
Hamurun yumuşak olması kolay açılması için önemlidir; ayrıca açtıktan sonra yağ sürersek daha yumuşak bir börek elde ederiz.
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye bölerek tencere koyup haşlayalım.
- Ardından salça ve yağımızı tencerede kavuralım ve haşlanmış ve soyulmuş olan patatesi içine koyup ezelim ve baharatını atalım.
- Hamurumuzu beze yapıp un ile açmaya başlayalım, bütün hamuru açtıktan sonra içine patatesimizi sepeleme şeklinde bastırmadan yayalım.
- Ardından hamuru rulo şeklinde sarmaya başlayalım ve yağlanmış olan tepsimize koyup tekrar sarmal seklinde içeri doğru saralım.
- Bütün hamurları bu şekilde etrafına dolayalım ve önceden ısıtılmış fırında 200° de pişirelim.
- Böreğimizin üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra çıkaralım ve servis edelim. Afiyet olsun.
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Pasta dilimleri gibi kesip servis ettiğimizde daha güzel bir görüntü oluyor.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0