Ekşi mayalı ev ekmeğini yerken adeta kendini köyde hissediyorsun. Fazlası kilo yapabilir ama tereyağla harika oluyor. Yapmanızı şiddetle öneriyorum.
Köy Ekmeği Lezzetinde:
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi
12 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketekşi maya
- 1kilogramun
- 500gramsu
- 1çimdiktuz
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Ben anneannemden gelen ekşi maya ile yaptım. Siz marketlerde olan eşki maya veya 1 paket yaş maya ile yapabilirsiniz.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, su, maya ve tuzu yoğuruyoruz. (Su ılık olacak.) Hamur katı olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
- 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu tezgaha un serpip üzerine alıyoruz ve istediğiniz şekli verip fırın tepsisine koyuyoruz.
- 45 dakikada pişiyor.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırından çıkarınca bir bezle saralım, kurumasını önlüyor.
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak iken tereyağ ile yiyebilirsiniz, harika oluyor .
Yorumlar
0