Mantının Patates Hali:

Pratik Gnocchi Tarifi


Mantının patates hali ile tanışın. Karşınızda: Pratik gnocchi tarifi. Hazırladıktan sonra favori lezzetlerinizden biri olacak tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Pratik Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates
  • 2su bardağıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1su bardağıdomates püresi
  • 1avuçkuru fesleğen
  • 2çay kaşığısarımsak tozu
  • 1,5yemek kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkişniş tozu
  • 1,5çorba kaşığızeytinyağı
  • 100grammozzarella peyniri
  • 50gramkaşar

Pratik Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşla ve kabuklarını soyarak geniş bir kaba alın ve ezin.
  2. Pürüzsüz hale getirilen patateslerin ortasını açın, bir çimdik tuz ve yumurta sarısını ekleyin. Sonrasında yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmaz ama yumuşak bir hamur kıvamına getirin.
  3. Hamuru 1 parmak kalınlığında kesin.
  4. Kestiğin parçaları un yardımı ile ince uzun hale getirin. İnce uzun her bir parçayı 1,5 parmak kalınlığında küp küp kesin.
  5. Kesilen küpleri çatal yardımı ile üzerilerini çizin.
  6. Şekillenen gnocchileri hafif unlayın. Bir yanda suyu kaynatın ve gnocchileri 1 kaşık tuzla haşlayın. Gnocchiler suyun yüzeyine çıkınca süzgeçle alın.
  7. Geniş bir tavada zeytinyağı sarımsak tozu ve tuzu kızdır ve toz kişniş ile birlikte domates püresini pişirin. Sosu açmak için 1 kepçe gnocchileri kaynattığınız sebze suyundan ilave edin.
  8. Sosun içine gnocchileri ekleyin ve çevirin.
  9. Tüm gnocchilerin soslandığına emin olduktan sonra peynirleri ilave edin ve Gnocchilerin şekillerine zarar vermemek için yumuşak hareketler ile çevirin.
  10. Peynirler akışkan hali alınca yemeği üzerine fesleğen ilave ederek servis edebilirsin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ceylanecipoglu
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳
0takipçi41 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?