Kıyır kıyır hamuruna ve domatesle peynirin enfes birleşimine bayılacaksınız. Domatesli galette tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.
Kıyır Hamuruyla:
Domatesli Galette Tarifi
22 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Domatesli Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 1,5su bardağıun
- 1yemek kaşığıirmik
- 1/2çay kaşığıtuz
- 3yemek kaşığısoğuk su
- 2-3yemek kaşığılor peyniri
- 1adetdomates(yuvarlak dilimlenmiş)
- 2-3adetcherry domates
- 1tutamkuru fesleğen
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamsusam
Domatesli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için tereyağı, un, irmik ve tuzu robota alıp un halini alana kadar çekelim.
- Suyu ekleyip tekrar çekelim. Hamuru streçe sarıp buzlukta 10 dakika kadar bekletelim.
- Toparlanan hamuru yağlı kağıt üstüne alıp elimizle yuvarlak şekil verelim.
- Üzerine bir streç daha kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında bir hamur açalım.
- Hamurun ortasına lor peynirini yayalım. Üzerine domatesleri dizelim. Domateslerin üzerlerine kuru fesleğen serpiştirelim.
- Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarını domateslerin üzerine gelecek şekilde içe doğru katlayalım.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0