Ağızda Dağılan Hamuruyla:

Çilekli Galette Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ağızda dağılan kurabiye hamuru, içinde nefis çilek tadı ile pratik bir tarif. Çilekli galette tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı
  • 2su bardağıun
  • 2tatlı kaşığısu
  • 2yemek kaşığıtoz şeker

İç malzemesi:

  • 250gramçilek
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Üzerine:

  • 1adetyumurta
  • 1tutamtoz şeker

Çilekli Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamuru çok ince açmayın aksi takdirde yırtılır ve istediğiniz şekli veremezsiniz. Galette'yi mutlaka pişirdiğiniz gün taze olarak tüketin.

Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unun yarısını, toz şeker ve tereyağını uygun bir kaba alarak mikser ile çırpalım. 2 tatlı kaşığı suyu ilave ettikten sonra kalan unu da ekleyip güzelce yoğuralım.
  2. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletelim.
  3. Hamur dinlenirken çilekleri hazırlayalım. Çilekleri dilediğiniz şekilde doğrayın.
  4. İçerisine şeker, nişasta ve limon suyunu ekledikten sonra 15 dakika bekletelim.
  5. Buzdolabından çıkardığımız hamuru dört eşit parçaya bölelim .
  6. Hamuru elinizde yuvarlayın, yağlı kağıdı ikiye katlayın ve arasına hamuru koyup merdane ile küçük tabak büyüklüğünde yuvarlak bir şekilde açalım.
  7. Arasına suyu süzülmüş çileklerden 3 yemek kaşığı ilave edelim.
  8. Hamurun parçalanmaması için yağlı kağıt yardımıyla alttan üste doğru ortası açık olacak şekilde kapatalım.
  9. Üzerine yumurta sürüp şeker serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 170 ⁰ fırında yaklaşık yarım saat (üzeri kızarana kadar) pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mürşide Filiz
Daha fazla tarif için @mirayinmutfagii ınstagram hesabımı ve Miray'ın Mutfağı Yo...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?