Kaşık Kaşık Yenen:

Bol Sebzeli Kısır Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Benim efsane kısırım… Her defasında kase kase yediğim, bir türlü vazgeçemediğim, kısır dediğin işte böyle olur dediğim tarifim. Ben kısırı böyle bol sebzeli seviyorum. Denemezseniz çok pişman olursunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Bol Sebzeli Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıköftelik bulgur
  • 3su bardağıkaynar su
  • 1su bardağızeytinyağı
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2adet büyük boysalatalık
  • 2adet büyük boyyeşil biber
  • 2adet büyük boykırmızı biber
  • 2adet büyük boydomates
  • 5-6yaprakmarul
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2adet büyük boylimon suyu
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığı (tepeleme)karabiber
  • 1çay kaşığı (tepeleme)tuz
  • 2-3yemek kaşığınar ekşisi

Bol Sebzeli Kısır Tarifinin Püf Noktası

Domatesin suyunu eklemeyin. Elinizle tek tek seçip küp küp olan kısımlarını kısıra ekleyin. Yoksa kısır hamur gibi olur. Salçanız tuzluysa tuzunu ona göre ekleyin. Ben ev yapımı domates-biber karışımı salça kullandım 2 kaşık.

Bol Sebzeli Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseye bulguru alın, üzerine kaynar suyu dökün, 15 dakika bekletin.
  2. Bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı alıp jülyen doğranmış soğanı kavurun. Üzerine salçayı ekleyip tekrar kavurun.
  3. İlk sıcaklığı çıkan salçalı soğanı bulgura ekleyip salçanın rengi bulgurla bütünleşene kadar güzelce elinizle yoğurun.
  4. Ilıklaşan bulgura küp küp doğradığınız sebzeleri, yağı, baharatları, tuzu, limonu, nar ekşisini ekleyip iyice karıştırın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutlulukkdilimii
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻‍🏫| Lezzetli~Sağ...
Devamını okuyun
0takipçi87 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?