Yazın en çok tükettiğimiz ve yapmaktan keyif aldığımız mezelerden deniz börülcesini haydi hep birlikte hazırlayalım. Faydaları saymakla bitmeyen leziz mi leziz, en güzel Ege lezzetlerinden biri.
Ege Usulü:
Domates Soslu Deniz Börülcesi Tarifi
26 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için80/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Domates Soslu Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2bağdeniz börülcesi
Salata sosu için:
- 1,5yemek kaşığınar ekşisi
- 1/2adetlimon
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Domates sosu için:
- 1adetrendelenmiş domates
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Domates Soslu Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası
Deniz börülcesine asla tuz eklemiyoruz.
Domates Soslu Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Deniz börülcelerini öncelikle bol suda yıkayıp kaynayan suya atıyoruz ve yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz. (Ben yıkamadan önce kalın olan saplarını makas yardımıyla kesiyorum.)
10 dakika sonrasında kaynayan sudan börülceleri alıp soğuk suda şokluyoruz. Daha sonra teker teker ayıklıyoruz.
Sos tenceresinde 1 adet rendelenmiş domatesı ve sarımsağı kavuruyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı ilave edip altını kapatıyoruz.
Ayrı bir kapta nar ekşisi, limon ve zeytinyağını karıştırıyoruz ve deniz börülcesinin üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
Sonrasında servis tabağına alıp hazırladığımız domates sosu ilave ediyoruz. Deneyecek herkese afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0