Kızarmış Ekmekle Nefis:

Domates Marmelatı Tarifi

Name: Domates Marmelatı
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 500
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

REÇEL TARİFLERİ

25 Ağustos 2023

Tarif Defterime
Ekle

Domatesin sadece sosu ya da salçası mı olur? Kesinlikle hayır. Biz domatesten harika bir marmelat yaptık, kızarmış ekmekleriniz için bir ziyafet yarattık.

Şekeri tam yerinde, defne yaprağı eklemesiyle de muazzam bir sos oluyor. Şimdiden afiyet olsun!

Marmelat Tarifleri,Farklı Marmelat ve Reçel Tarifleri,Ayva Marmelatı Tarifi,Şeftali Marmelatı Tarifi,Erik Marmelatı Tarifi

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KALORİ: 100 gram için197/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

500 gram

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Domates Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

2kilogramdomates
1su bardağıtoz şeker
1çay kaşığıtuz
1adetçubuk tarçın
1adetdefne yaprağı
1yemek kaşığıtaze zencefil(rendelenmiş)
2yemek kaşığıelma sirkesi
1adetlimonun kabuğu
1/2adetlimonun suyu
1tatlı kaşığıtereyağı

Domates Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

Domateslerin sert kısımlarını alıp çok ufak küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencereye aktarın. Ateşin altını orta seviyede açın ve domatesler suyunu salıp kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
Domatesler kaynamaya başlayınca şeker, tuz, tarçın, defne yaprağı, rendelenmiş zencefil, elma sirkesi, limon kabuklarını ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Pişirme esnasında dibinin tutmaması

için ara ara karıştırmayı unutmayın.
Marmelat kaynadıkça üstünde oluşan köpükleri kaşıkla alın.
Domatesler tüm suyunu çekip karıştırdığınızda tencerenin dibi rahatça görünüyorsa marmelat hazır demektir.
Tencereden tarçın çubuğu, defne yaprağı ve limon kabuklarını çıkartıp tereyağı içine ekleyip karıştırın.
Kaynar suyla sterilize etiğiniz kavanoza marmelatı aktarın ve ters çevirip oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından marmelatı buzdolabında 3-4 ay rahatlıkla aklayıp dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.