Name: Yağ Çekmeyen Pişi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı kuru maya; 3,5 su bardağı un; 2 su bardağı sıvı yağ

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu yağ çekmeyen pişiyi sürekli yapmak isteyeceksiniz. Kahvaltı sofralarınızda aranan lezzet olacak. Hem yumuşacık hem de yağ çekmeyen mükemmel bir lezzet.

mavili_lezzetler

ÜYE

Herkes mutfağıma davetli❣️

Yağ Çekmeyen Pişi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 450/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kuru maya
3,5 su bardağı un

Kızartmak için:

2 su bardağı sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuza şekil verirken elimizi bolca yağlıyoruz. Hamura yağ geçiyor.

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba süt, şeker ve mayayı koyup mayanın erimesini sağlayalım. Daha sonra su ve tuzu da ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
Güzel bir şekilde yoğurup hamuru 45-60 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanıp kabaran hamura elimizi bol yağ ile yağlayıp şekil verelim.
Bir tavaya yağı döküp ısıtalım. (Çok kızgın yağ olacak) Yüksek ateşte ısınmış yağın üzerine hamurları koyup önlü arkalı kızartalım. Sık sık çevirirsek daha güzel kabarır. Afiyet olsun❣️

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur kızartırken tavayı ocağa koyup önce ısıtıyoruz, daha sonra yağı koyup kızdırıyoruz. Hamurları kızgın yağa koyup hızlı şekilde sürekli çevirerek pişiriyoruz. Kızgın yağ olduğu için hızlı pişiyor.