Döküm tencerede, nar gibi kızarmış, lokum gibi yumuşacık pişen, ağızda dağılan, patatesli tavuk pirzola damağınızdan vuran pratik bir yemek.
Nar Gibi Kızarsın:
Döküm Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi
18 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Döküm Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 4adettavuk pirzola
- 4adetpatates
- 3-4tatlı kaşığıcajun baharatı
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 3-4adetarpacık soğan
Döküm Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Cajun baharatını ben kırmızı ve beyaz etlerde kullanmaya başladım bence etli yemeklere çok yakışıyor, lezzetini arttırıyor. Patatesleri tavukların altına yatak yaptım ki tavuğun suyu ve lezzeti patateslerin üzerine aksın, lezzeti katlansın. 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Yemekleri hemen piştikten sonra tüketmemek gerekir. Bazı yemekleri 1 gün, bazılarını da 2-3 saat dinlendirip, yemeye başlamak gerekir. Amaç lezzetin bütün malzemelerin içine geçmesidir. Döküm tencerede ne yaparsanız yapın muhteşem olur. Eşime bu pratik yemeği yaptıktan sonraki yorumu efsane olmuştu. Etler döküm tencerede lokum gibi oluyor. Afiyet olsun.
Döküm Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirzolalarınızı baharatlarla ve zeytinyağ ile karıştırıp (elle ya da kaşıkla), ağzı kapalı bir kapta 1-2 saat buzdolabında bekletin.
- Patateslerinizin kabuklarını soyduktan sonra parmak kalınlığından bir tık daha büyük olacak şekilde kesin ve suda bekletin.
- Varsa arpacık soğanlarınızında kabuklarını soyduktan sonra beklettiğiniz tavukların yanına patateslerle birlikte ekleyip, karıştırın. Zeytinyağı ve diğer baharatlarla iyice karışsın.
- Öncelikle patatesleri yayvan döküm tencerenin tabanına dizin. Tavuklara yatak olacak. Sonrasında tavukları koyun.
- Üzerlerine parçalar halinde tereyağı koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Önceden 200 derece altlı üstlü fanlıda ısttığınız fırına tencereyi koyun.
- Kontrollü bir şekilde 35-40 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak, arada kontrol ederek pişmesini bekleyin. 10 dakika kadar kapağı açık bir şekilde pişirip fırını kapatın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0