Baş Döndüren Lezzet:

Rulo Mermer Kek Tarifi

17 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık, orijinal görünümü, içindeki enfes çikolatası ile beğenileri toplayacak bir kek tarifi karşınızda. Rulo mermer kekle tanışın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Rulo Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta
1çimdiktuz
1-2damlalimon suyu
90gramşeker(1 çay bardağından 1 kaşık eksik)
100mililitresıvı yağ(1 çay bardağı)
100mililitresüt(1 çay bardağı)
1çay kaşığıkabartma tozu
100gramun(1 su bardağı)
1yemek kaşığı (silme)kakao(şekersiz)
3yemek kaşığısıcak su
100gramçikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Rulo Mermer Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta aklarının tamemen sert oluncaya kadar çırpmak çok önemli. Sürme çikolatayı da benmari usulü eritirseniz daha güzel sürülecektir.

Rulo Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta beyanlarını limon suyu tuz ekleyip köpürtmeye başlayın. Şekerin 2 yemek kaşığını yumurta sarılarına ekleyin, kalanını beyazlara 3 kerede ekleyip beyazları kar haline getirin.
Yumurta sarılarla şekeri köpürttükten sonra sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ekleyip güzelce çırpın.
Yumurta beyazlarını da bir önceki karışıma 3 seferde yavaşça karıştırarak ekleyin.
Karışımdan biraz kalacak şekilde ilk kısmını pişirme kağıdı kaplı en fazla 30x40cm boyutunda olan tepsiye boşaltın.
Kakao ile suyu karıştırıp kalan hamura boşaltan, karıştırın, beyaz hamurun üzerinde gezdirin. Kürdan ile şekillendirin.
Isıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
İlk sıcağı gidince başka bir pişirme kağıdı üzerine çevirip ilk pişirme kağıdını çıkartın. Rulo haline getirin.
Soğuyunca benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı hamura yayın. Afiyet olsun.