Üstelik Mayasız:

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

Üstelik Mayasız:

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62616 takipçi202 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Şeyma Arslan
Temmuz 9
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
YENİ
4
Gökçen Mutaf
Ağustos 5
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika

Mayasız poğaça hazırlamak isteyenler, size bir sürprizimiz var. Kabartma tozlu poğaçayı sizler için dereotlu olarak hazırladık. Üstelik hem kıyır kıyır hem de çok pratik oldu. Dilerseniz dereotu yerine farklı baharatlar, maydanoz da kullanarak hazırlayabilir, ufalanmış peynir parçaları da ekleyebilirsiniz.

Tereyağı hem mükemmel bir tat hem de kıyır dokusuna oldukça etki ediyor. Fakat daha ekonomik olmasını isterseniz margarinle de deneyebilirsiniz. Elma sirkesi de kıyırlığının sebeplerinden birisi, merak etmeyin kokusu poğaça pişerken uçuyor geriye mis gibi kıvamıyla nefis bir poğaça kalıyor. Dereotlu kıyır poğaça bu kez çok pratik, çok leziz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Poğaça için:

  • 125 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıyoğurt(100 g)
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ(75-80 ml)
  • 2 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 silme tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığışeker
  • 1 paketkabartma tozu(10 gram)
  • 2-2,5 su bardağıun(260-300 gram)
  • 1 kaseayıklanmış dereotu
  • 1/2 çay bardağıufalanmış beyaz peynir(arzuya göre)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığısusam
  • 1 tatlı kaşığıçörek otu

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını sıvı yağ, yoğurt ve yumurta ile birlikte geniş bir kaseye alın ve tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.

  2. Kabartma tozu, sirke, tuz ve şekeri de ekleyerek tekrar karıştırın. Malzemelerin daha iyi birleşmesi için ilk iki aşamada da çırpıcı kullanabilirsiniz.

  3. Ardından kontrollü olarak sıvı karışıma unu ilave etmeye başlayın. Bu aşamayla birlikte hamuru spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.

  4. Azar azar unu ekledikten sonra kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan fakat yağlı bir hamur elde etmelisiniz. Eğer hamurunuz hala çok yapışkansa azar azar un ilave edebilirsiniz.

  5. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ince ince kıydığınız dereotunu hamura ekleyip son kez karıştırın.

  6. Tereyağlı bir hamur olduğu için şekil vermeden önce en az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.

  7. Hamurunuz hazır oldığunda kayısı büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın, düzleştirerek yuvarlak şekil verin. Dilerseniz içerisine peynir koyarak dilerseniz sade haliyle katlayıp yarım ay şeklini verin.

  8. Hazırlamış olduğunuz poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize aralıklı olarak yerleştirin. Yumurta sarısını  poğaçaların üzerine güzelce sürün. Ardından üzerlerine çörek otu ve susamı serpiştirin.

  9. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-6 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?