Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi
Üstelik Mayasız:

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

06 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle

Mayasız poğaça hazırlamak isteyenler, size bir sürprizimiz var. Kabartma tozlu poğaçayı sizler için dereotlu olarak hazırladık. Üstelik hem kıyır kıyır hem de çok pratik oldu. Dilerseniz dereotu yerine farklı baharatlar, maydanoz da kullanarak hazırlayabilir, ufalanmış peynir parçaları da ekleyebilirsiniz.

Tereyağı hem mükemmel bir tat hem de kıyır dokusuna oldukça etki ediyor. Fakat daha ekonomik olmasını isterseniz margarinle de deneyebilirsiniz. Elma sirkesi de kıyırlığının sebeplerinden birisi, merak etmeyin kokusu poğaça pişerken uçuyor geriye mis gibi kıvamıyla nefis bir poğaça kalıyor. Dereotlu kıyır poğaça bu kez çok pratik, çok leziz!

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için190/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

14 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Poğaça İçin:

  • 125gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)(8,5 yemek kaşığı)
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağıyoğurt(100 g)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ(75-80 ml)
  • 2yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığışeker
  • 1paketkabartma tozu(10 gram)
  • 2-2,5su bardağıun(260-300 gram)
  • 1kaseayıklanmış dereotu
  • 1/2çay bardağıufalanmış beyaz peynir(arzuya göre)

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığısusam
  • 1tatlı kaşığıçörek otu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Şekil vermeden önce buzdolabında dinlendirmeniz en önemli püf noktasıdır.

nasil-yapilir

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını sıvı yağ, yoğurt ve yumurta ile birlikte geniş bir kaseye alın ve tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
  2. Kabartma tozu, sirke, tuz ve şekeri de ekleyerek tekrar karıştırın. Malzemelerin daha iyi birleşmesi için ilk iki aşamada da çırpıcı kullanabilirsiniz.
  3. Ardından kontrollü olarak sıvı karışıma unu ilave etmeye başlayın. Bu aşamayla birlikte hamuru spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Azar azar unu ekledikten sonra kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan fakat yağlı bir hamur elde etmelisiniz. Eğer hamurunuz hala çok yapışkansa azar azar un ilave edebilirsiniz.
  5. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ince ince kıydığınız dereotunu hamura ekleyip son kez karıştırın.
  6. Tereyağlı bir hamur olduğu için şekil vermeden önce en az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
  7. Hamurunuz hazır olduğunda kayısı büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın, düzleştirerek yuvarlak şekil verin. Dilerseniz içerisine peynir koyarak dilerseniz sade haliyle katlayıp yarım ay şeklini verin.
  8. Hazırlamış olduğunuz poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize aralıklı olarak yerleştirin. Yumurta sarısını  poğaçaların üzerine güzelce sürün. Ardından üzerlerine çörek otu ve susamı serpiştirin.
  9. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-6 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzeri altın sarısı olana kadar pişirebilirsiniz.

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Peynir, zeytin, domates, salatalık ve sıcak çayla servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

5

Meri Çk10 Nisan 2021 20:25
mükemmel bir tarif elinize saglik herseyi tam tamına yaptım çok güzel
Yanıtla
Vildan9730 Mart 2024 16:59
Merhabalar, tarifi denedim gercekten cok guzel oluyor. Tesekkur ederiz. Aksamdan hamuru hazirlayip dolaba atsam yine ayni sekilde kabarir acaba?
Yanıtla
Thncr_19 Kasım 2023 16:57
süperdi bayıldım ilk defa poğaça yaptım çok güzel oldu
Yanıtla
Yemek.com 20 Kasım 2023 09:45
Yanıtla
Sevmeniz bizi çok mutlu etti. Afiyet olsun!
Meri Çk10 Nisan 2021 23:27
harika oldu kiyir kiyir herseyi tam ölçüsüne göre yaptım 🐨😘🙏🏻
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?