İncecik Lezzet:

Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek Tarifi


Konya yöremize ait etli ekmeğin evde yapılabilecek en güzel tarifi ile karşınızdayız! İncecik hamuru, harika harcıyla dışarıda yemiş gibi lezzetli bir ekmek etli ekmek kendisi. Yanına bol köpüklü ayran ve yeşillik ile servis etmenizi öneririz. Mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıılık su
  • 1,5tatlı kaşığıtoz maya
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 4-4,5su bardağıun

İç harç için:

  • 250gramkıyma
  • 1adet büyük boydomates
  • 1adet büyük boykapya biber
  • 2adetsivri biber
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri(dilerseniz)

Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Mutlaka fırının üst bölmesinde alt üst acık ayarda pişirelim.

Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve maya aktifleşene kadar beklenir.
  2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
  3. Hamuru 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
  4. Bütün sebzeler robottan iri bir şekilde çekilir.
  5. Hepsi derince bir kabın içinde güzel bir şekilde yoğurulur.
  6. Kabarmış olan hamur iki eşit parçaya ayrılır.
  7. Merdane ve biraz un yardımıyla tepsi boyunda açıyoruz ve birinin yardımıyla tepsiye alıyoruz.
  8. Hamuru ortadan ikiye kesiyoruz. Bu şekilde 2 tepsi çıkıyor. İç harcı eşit bir şekilde yayıyoruz.
  9. Alt üst ısınmış 230 derece fırında üst ızgarada pişiriyoruz.
  10. Kaşarlı isterseniz fırından çıkarmadan önce kaşarını ekliyoruz. Bir tepsi yaklaşık 15 dakika pişiyor. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Katkaristirmutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?