Name: Muffin Kalıbında Su Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Börek denilince ilk akla gelenlerden birisi tabi ki su böreğidir. İçindeki eriyen peyniri, yumuşacık katları, her ısırıkta sizi mutlu eden halleri ile su böreği, börekler dünyasının adeta kraliçesi. Ancak yapılışı oldukça zahmetli ve biraz da el mahareti istiyor.

Herkesin yapabileceği, hayatında hiç börek yapmamış olanların bile kolaylıkla pişirebileceği, enfes ve çok pratik bir su böreği ile tanıştıralım sizleri. O kadar pratik ve o kadar lezzetli ki tadına bayılacaksınız. Üstelik de muffin kalıbında yapıldığı için sunumu da efsane.

Hazır yufkadan yaratabileceğiniz harikaların sonu yok, bu muffin kalıbında pratik su böreği de ister kahvaltı sofralarınızın ister de çay yanı sohbetlerinizin en sevileni olacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Muffin Kalıbında Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

1 adet yufka
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş ezine peyniri

Sosu için:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı soda

Muffin Kalıbında Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu hazırlamak için yumurta, süt ve sodayı bir kasede güzelce çırpın. Yufkayı elinizle 8 parçaya bölün.
8 adet muffin kalıbını bir fırın tepsisine alın ve parçalara ayırdığınız yufka parçalarını kenarlardan sarkacak şekilde muffin kalıplarına yerleştirin.
İçlerine bolca miktarda hazırladığınız sostan gezdirin. Her kalıba 2 yemek kaşığı kadar gibi düşünebilirsiniz.
Sostan sonra içlerine rendelenmiş kaşar ve ezine karışımını paylaştırın ve tekrar sostan gezdirin.
Üstlerini yandan sarkan yufkalarla kapadıktan sonra, tekrar kalan sosu gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra üstlerine biraz yoğurt ve kırmızı toz biber serpin ve dereotu ile süsleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.