Beş Çayının Yıldızı:

Sakallı Poğaça ve Pizza Tarifi

Beş Çayının Yıldızı:

Sakallı Poğaça ve Pizza Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kubraozkan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
kubraozkan
4 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Haziran 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Tek hamurla çeşit çeşit poğaça ve pastane pizzası yapabilirsiniz desek? Üstelik oldukça da pratik bir şekilde. Haydi sizi sakallı poğaça ve pizza tarifine alalım, çay saatleriniz lezzetle şenlensin!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

70 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sakallı Poğaça ve Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 su bardağıun
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla)su
  • 1 paketyaş maya
  • 1 adetyumurta sarısı

Sakallı Poğaça ve Pizza Tarifinin Püf Noktası

Hamuru toparladıktan sonra on dakika dinlendirip, işlemeyi yapıp sonra tepsi mayasını güzelce beklemelisiniz. Dilerseniz ölçüleri yarıya indirerek de yapabilirsiniz.

Sakallı Poğaça ve Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürmek için bir kenara ayırın. Sıvı malzemeleri ve mayayı kaba alıp mayayı aktifleştirin.

  2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Duruma göre su veya un ilavesi yapabilirsiniz.

  3. Toparladığınız hamuru bir on dakika dinlendirin. Sonrasında işleme aşamasına geçin.

  4. Ben birazına mekik, birazına yuvarlak ve pizzalar için de top şekilleri verdim. Hamurları bu aşamada iyice dinlendirin, mayaya gelsinler. Böylelikle puf puf poğaçalar elde edeceksiniz.

  5. Pizza için ayırdığınız topların on beş dakikada bir, ortalarına bastırın. Ben bu işlemi 2 kere yaptım. Toplamda hamurlarımı 40-50 dakika kadar tepsi mayasında tuttum.

  6. Hamurların üzerine, pizzaların da kenarlarına yumurta sarısını sürün. Damak zevkinize göre hazırladığınız pizza harcınızı pizzaların ortasına yerleştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

  8. Pişen poğaçalarınız tamamen soğuduktan sonra, hafif kenarlardan keserek iç dolgularını koyun. İster kaşara isterseniz maydanoza batırın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?