Fırından Yeni Çıktı:

Açma Tarifi

Fırından Yeni Çıktı:

Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
jaleden_lezzetli_tarifler
Daha fazla tarif için ınstragramda @jaleden_lezzetli_tarifleri takip edebilirsin ... Devamını okuyun
jaleden_lezzetli_tarifler
8758 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 24
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 16, 2019
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika

İçi yumuşacık yediğinizde unutamayacağınız tatlardan birisi pastaneden alınmış gibi bir tarifimiz var! Karşınızda: Açma tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağıun
  • 1.5 su bardağısu
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 1 pakettoz maya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 adetyumurt sarısı
  • 1/2 çay bardağıçörek otu

Açma Tarifinin Püf Noktası

Uzun süre hamurunuzu dinlendirmeniz gerekiyor. Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına su eklerseniz daha hafif bir tat elde edersiniz.

Açma Tarifinin Pişirme Önerisi

190 derecelik alt üst ayar fırında 20-25 dakika kadar sürede pişecektir.

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye unu koyun. Üzerine tuzu da ekleyin.

  2. 1,5 su bardağı ılık suya 1 paket toz maya ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.

  3. Şeker ve ılık suyun kabarması için 5 dakika kadar bekleyin.

  4. Tereyağı ve zeytinyağını una ekleyip yoğurun.

  5. Mayanın üzerinde kabarcıklar oluştuğunda onu da karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.

  6. Daha sonra hamurunuzu tezgaha alın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

  7. Derin kaseye bir yemek kaşığı zeytinyağı koyup hamurunuzu içine koyun ve 1 saat üstü kapalı bir şekilde bekletin.

  8. 1 saat sonra hamurunuzu rulo haline getirip 8 parçaya bölün. Parçaları yuvarlamayın.

  9. Her bir parçayı rulo haline getirin.

  10. Bir köşeyi ileri doğru sararken diğer köşeyi geriye doğru sarmanız gerekiyor.

  11. Daha sonra uçları düğüm atar gibi yapıp kenarları da hamura bastırın.

  12. Bu işlemi yaptıktan sonra pişirme kağıdı olan fırın tepsisine koyun ve 15 dakika kadar bekletin. Biraz daha şişecektir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?