https://yemek.com/tarif/dagilmayan-sulu-kofte/ | Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi
Tam Kıvamında:

Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu köfteyi hepimiz severiz. O minik minik köfteleri afiyetle yemenin keyfi paha biçilemez.
Ama sulu köftenin belki de en büyük sorunu pişerken dağılabiliyor olması. Şimdi bu dağılma sorununu tamamen ortadan kaldıracak minik püf noktasıyla size ufuk açacak, hiç dağılmayan sulu köfteler yapmanızı sağlayacak bir tarif geliyor. Karşınızda dağılmayan sulu köfte tarifi.

Yanında tane tane dökülen bir pilavla şahane bir akşam yemeğine dönüşebilen dağılmayan sulu köfte tarifi, bir yiyenin lezzetine hayran kalacağız cinsten. Büyük küçük yerken herkesin çok seveceğine de eminiz. Haydi şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramdana kıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1adetyumurta
  • 1tutammaydanoz
  • 3yemek kaşığıun
  • 1,5yemek kaşığıpirinç
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Pişirmek için:

  • 1adetsoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Bulamak için:

  • 4yemek kaşığıun
KALORİ265/kcal*1 porsiyon için

Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için gerekli olan soğanı bir kaba rendeleyin ve diğer köfte malzemelerini de ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Ele yapışan bir kıvamı olacak.
  2. Bir tepsiye köfteleri bulmak için gerekli olan unu serpin ve elinizi her seferinde ıslatarak, köfte harcından minik minik kopartıp, yuvarlayın ve unlu tepsiye atın.
  3. Tüm harcı bu şekilde yaptıktan sonra, tepsiyi ileri geri sallayarak tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.
  4. Diğer soğanı da yemeklik doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını aldıktan sonra, doğradığınız soğanları pembeleşene dek kavurun. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra, içerisine 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra içine hazırlamış olduğunuz köfteleri atın.
  5. Köftelerin üstüne çıkacak kadar daha sıcak su ilave edin ve baharatlarını da ekledikten sonra, altını kısıp yaklaşık 25 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  6. Köfteler yumuşayıp, piştikten sonra da servis edin.

Faydalı Bilgiler: Köftenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

Köftelerin kalbimizdeki yeri hep çok başka. En az annelerimizinki kadar lezzetli köfteler yapmak için kollarımızı sıvayıp muftağa giriyoruz o yüzden bugün. Ancak köfteler pişerken zaman zaman çok küçülüyor. Kıvamları da bir türlü tutmayıp dağılıyor. Bunun sebepleri ve şahane püf noktaları var. Not defterleri hazırsa önerilerimiz şu içeriğimizde sizi bekliyor: Köftenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
0takipçi845 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?