Tam Kıvamında:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/etsiz-cig-kofte-4/ | Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Çiğ köftenin tam kıvamında yapılmış olanı oldukça lezzetli nefis oluyor. Bu tarifimizle aradığınız o şahane lezzete ulaşacağınıza eminiz. Bu etsiz çiğ köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz diyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için402/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıesmer bulgur
  • 2su bardağısıcak su
  • 1tepeleme yemek kaşığısalça
  • 2tepeleme tatlı kaşığıisot
  • 1silme tatlı kaşığısumak
  • 1çay bardağınar ekşisi
  • 1demetmaydonoz
  • 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2daltaze nane
  • 2dişsarımsak
  • 1adetkuru soğan
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1adet büyük boymarul
  • 2adetlimon

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Çok kuru olursa nar ekşisi eklenmelidir.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına ince bulgur konur sıcak su ile ıslatılır ve 10 dakika beklenir.
  2. Sonra rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, salça,  zeytinyağı, tuz, karabiber,  ince kıyılmış maydanoz ince kıyılmış nane, isot, nar ekşisi eklenerek yoğurulur.
  3. Yoğurma işlemi çiğ köftemiz kıvam alıncaya kadar devam eder ve kıvam olan çiğ köfte bir araya toparlanır.
  4. Parmaklar ile sıkılıp şekil verilip limon ve marul ile servis edilir. Afiyetler olsun!

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Marul, limon, maydanoz, taze soğan, nar ekşisi, taze sarımsak, lavaş ve soğuk ayran ile servis edilebilir.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?