Tam Kıvamında:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Tam Kıvamında:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/etsiz-cig-kofte-4/ | Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
5 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 22
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika

Çiğ köftenin tam kıvamında yapılmış olanı oldukça lezzetli nefis oluyor. Bu tarifimizle aradığınız o şahane lezzete ulaşacağınıza eminiz. Bu etsiz çiğ köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz diyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bardakesmer bulgur
  • 2 bardaksıcak su
  • 1 tepeleme yemek kaşığısalça
  • 2 tepeleme tatlı kaşığıisot
  • 1 silme tatlı kaşığısumak
  • 1 çay bardağınar ekşisi
  • 1 demetmaydonoz
  • 1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 daltaze nane
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 adet büyük boymarul
  • 2 adetlimon

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Çok kuru olursa nar ekşisi eklenmelidir

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına ince bulgur konur sıcak su ile ıslatılır ve 10 dakika beklenir.

  2. Sonra rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, salça,  zeytinyağı, tuz, karabiber,  ince kıyılmış maydanoz ince kıyılmış nane, isot, nar ekşisi eklenerek yoğurulur.

  3. Yoğurma işlemi çiğ köftemiz kıvam alıncaya kadar devam eder ve kıvam olan çiğ köfte bir araya toparlanır.

  4. Parmaklar ile sıkılıp şekil verilip limon ve marul ile servis edilir. Afiyetler olsun!

Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Marul, limon, maydanoz, taze soğan, nar ekşisi, taze sarımsak, lavaş ve soğuk ayran ile servis edilebilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?