Çok farklı çok da lezzetli çıtır patatesli tavuk köftesi, 7'den 70'e herkese hitap eden bir lezzet!
Herkesin Bayılacağı:
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi
30 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500gramtavuk göğsü
- 1adetküçük boy soğan
- 1dişsarımsak
- 1adethavuç
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Dışı için:
- 3adetbüyük boy patates
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 2-3yemek kaşığısu
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Patatesler dökülecek gibi görünebilir ama kızdırılmış yağa attığınızda dağılmayacaktır.
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için gerekli olan tüm malzemeler rondoda çekilir. Ardından küçük köfteler yapılır ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
- Daha sonra patatesler soyulur ve ince halkalar haline getirilir. Kibrit patates olacak şekilde kesilir.
- Doğrama işleminin ardından patatesler yıkanır ve suyu sıkılır. İçine tuz, toz biber, pul biber, köri, sarımsak tozu, un, nişasta ve su eklenip iyice karıştırılır.
- Avuç içine biraz patates alınıp yayılır, üzerine köfte yerleştirilip bastırılır ve tekrardan patatesle kapatılır.
- Kızdırılmış yağda kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurt, mayonez ve hardal karışımıyla servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0