Yediğiniz bütün baklavaları unutun. Bu lezzeti keşfedin. Çıtır baklava tarifi için mutfak sizi bekler.
Lezzetine Doyamayacağınız:
Çıtır Baklava Tarifi
24 Nisan 2021
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıun
- 1su bardağısu
- 1çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1yemek kaşığısirke
- 1tutamtuz
- 1paketkabartma tozu
Açmak için:
- 1kasenişasta
İçi için:
- 300gramceviz içi
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıeritilmiş tereyağı
Şurup için:
- 4su bardağıtoz şeker
- 2,5su bardağısu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1tutamtuz
Çıtır Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye toz şeker ve suyu koyup iyice karıştırın. Ateşte kaynamaya çıkınca limon suyu ve tuz ekleyin 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Derince bir kabın içine, su, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tereyağı, sirke, tuz, kabartma tozunu koyun.
- İyice karıştırın. Un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bezeleri nişasta ile yuvarlak şekil vererek açın.
- 10 bezeyi üst üst koyun, arasına bolca nişasta serperek açın.
- Tepsiye serin arasına ceviz dökün. Baklava şeklinde kesin.
- 1 su bardağı tereyağı ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın.
- Üzerine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan tepsi ılıyınca soğuk şurup dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0