Yediğiniz bütün baklavaları unutun. Bu lezzeti keşfedin. Çıtır baklava tarifi için mutfak sizi bekler.
Lezzetine Doyamayacağınız:
Çıtır Baklava Tarifi
24 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıun
- 1su bardağısu
- 1çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1yemek kaşığısirke
- 1tutamtuz
- 1paketkabartma tozu
Açmak için:
- 1kasenişasta
İçi için:
- 300gramceviz içi
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıeritilmiş tereyağı
Şurup için:
- 4su bardağıtoz şeker
- 2,5su bardağısu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1tutamtuz
Çıtır Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye toz şeker ve suyu koyup iyice karıştırın. Ateşte kaynamaya çıkınca limon suyu ve tuz ekleyin 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Derince bir kabın içine, su, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tereyağı, sirke, tuz, kabartma tozunu koyun.
- İyice karıştırın. Un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bezeleri nişasta ile yuvarlak şekil vererek açın.
- 10 bezeyi üst üst koyun, arasına bolca nişasta serperek açın.
- Tepsiye serin arasına ceviz dökün. Baklava şeklinde kesin.
- 1 su bardağı tereyağı ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın.
- Üzerine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan tepsi ılıyınca soğuk şurup dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0