1 Günde Hazır:

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yazın içimizi ısıtan, parıl parıl parlayan güneş, mis kokulu kıpkırmızı domatesler, çıtır çıtır tazecik biberler,... Güneşi saklayamıyoruz ama mis kokulu domatesleri ve çıtır biberleri saklayabiliriz. Bunun için harika bir turşu tarifimiz var. Uzun süre dayanan, yapması kolay, lezzeti de şahane bir tarif o. Bol bol yapıp, dilediğiniz zamanla afiyetle tüketebilirsiniz. Karşınızda turşu tariflerinin en güzellerinden biri olan: Domates soslu biber turşusu tarifi!

Yapılışı çok çok kolay ve ertesi gün hemen yenebilecek hale gelen bu güzelim turşuyu buzdolabında saklıyorsunuz ve canınız ne zaman isterse ya bir yemek yanına yancı, ya da ekmek banarak tek başına ana yemek şeklinde afiyetle yiyorsunuz. Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika
ingredients

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsivri biber
  • 4dişsarımsak
  • 12adetdomates
  • 1/2su bardağıelma sirkesi
  • 1/4su bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1çay kaşığıtoz şeker

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayın, sap kısımlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
  2. Domatesleri yıkayın, saplarını temizleyin ve mutfak robotuna atın. Püre haline gelene dek robottan çekin.
  3. Bir tencereye biberleri alın ve üstüne robottan çektiğiniz domatesleri boşaltın ve güzelce karıştırın.Sirke, iri doğranmış sarımsaklar, şeker, tuz ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
  4. Bir gece boyunca tencerede hiç pişirmeden ve su eklemeden bu şekilde ara ara karıştırarak bekletin, bu şekilde asitlenip hafifçe kabaracaklar, tencerenin kapağını kapatmayın.
  5. Ertesi gün kavanozlara doldurun, kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve turşunuzu buzdolabında saklayın.Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Elif file21 Kasım 2020 3:50
Ellerinize sağlık bende yaptım ama tuzu çok koymuşum nasıl kurtarabilirim lütfen yardımcı olur musunuz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 8:55
Yanıtla
Turşuları kurtarmak kolay fakat soslar tuzluysa su ile seyreltmek dışında maalesef pek opsiyon yok :( Eğer yemeğin içinde kullanacaksınız patates ekleyip tuzu çekmesini sağlayabilir, ardından yemeğin içerisinden çıkabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?