Çilek mevsimi yapılacak en güzel tariflerden biri çilekli tart kek. Yumuşacık kekin, enfes bir krema ve çilekle buluşması damakları şenlendirsin…
Çilek Mevsimi Geldiyse:
Çilekli Tart Kek Tarifi
31 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çilekli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2adetyumurta
- 1,5çay bardağışeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 3çay bardağıun
- 1/2paketkabartma tozu(8 gr)
- 1tatlı kaşığıvanilya aroması
Muhallebi için:
- 600mililitresüt
- 1çay bardağışeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 2adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıvanilya özütü(veya aroması)
- 50grambeyaz çikolata
Süslemek için:
- 1-2yemek kaşığıçırpılmış krema
- 7-8adetçilek
Çilekli Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilya aromasını da ekleyin. Pürüzsüz kıvam olana kadar çırpın.
- Yağlanmış tart kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Krema için süt ve şekeri kaynatın.
- Yumurta sarılarını nişasta ve biraz süt ile karıştırın, ardından azar azar kaynar süte ilave edin.
- Koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alınan kremaya vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküp birkaç saat soğuması için bekletin. Servis etmeden önce çırpılmış krema ve çilek ile süsleyin. Afiyet olsun!
Yorumlar
0