Bağımlılık Yapar:

Karamelli Kurabiye Tarifi


Karamel sevenler için harika bir tarifimiz var. Ağızda dağılan, tereyağı, karamel ve yer fıstığının muhteşem uyumu ile çay saati sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak kurabiyemizin tarifi şöyle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

35 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karamelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

  • 200gramtereyağı( isteyen margarin kullanabilir)
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1paketvanilya
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1çimdiktuz
  • 3 -3,5su bardağıun(aldığı kadar)

Karamel için:

  • 1su bardağışeker
  • 1paketkrema
  • 1,5su bardağıyer fıstığı
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için:

  • 1paketçikolata (eritilmiş)(sütlü ve bitter)

Karamelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Karamel sertleşeceği için sosu hazırlarken çelik bir tava içersinde yapmanızı tavsiye ederiz. Teflon tavalarınızı çizebilir.

Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için tüm malzemeler yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde tepsiye dizilir. Uygun bir mutfak gereci ile hamurun ortası hafif bastırılır. ( eliniz ile de ortasını hafif çukur yapabilirsiniz.)
  2. 175 derece fırında hafif üzeri kızarana dek pişirilir. ( Yaklaşık 15 dakika içinde bizimkiler piştiler.) Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
  3. Karamel için şeker bir tavada eritilerek karamel kıvamına getirilir. Üzerine 1 paket krema ilave edilir ve iyice karıştırmaya devam edilir.
  4. Ardından tereyağı eklenir ve tamamen eriyip kıvam alana dek karıştırarak pişirilir. Tam olarak karamel kıvamını aldığında ocaktan alınıp fıstıklar ilave edilir.
  5. Güzelce karıştırıp 5 dakika beklettikten sonra kurabiyeleri orta kısmına karamel sos eklenir. Buzdolabına kaldırılır.
  6. Ardından benmari usulü eritilen çikolata ile kurabiyelerin üzeri süslenir. Kurabiyeyi buzdolabında saklayabilirsiniz. Kıyır kıyır nefis bir lezzet . Deneyeceklere afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cansu Alıcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi6 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?