Hem pratik, hem leziz hem de hafif.... Bayılacağınıza eminim, denemeyeler bin pişman. Çikolatalı mus tarifi.
Tadına Bayılacaksınız:
Çikolatalı Mus Tarifi
17 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 dakika
Çikolatalı Mus Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramkrema
- 200grambitter çikolata
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay bardağısıcak süt
Çikolatalı Mus Tarifinin Püf Noktası
Kremayı çok iyi çırpmalısınız ki kıvamı tutsun ve en önemlisi sütü yumurta sarısıyla birleştirirken sarının bir anda pişmemesi yavaş yavaş sütle pişiyor zaten:)
Çikolatalı Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kremayı bir kaba döküyoruz krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
- Sütü kaynatıyoruz, yumurta sarısına yavaş yavaş dökerken çırpıyoruz.
- Bitterleri yumurta ve sütlü olan karışıma ekliyoruz. (eğer bitter erimezse benmari usulü altına su kaynata bilirsiniz)
- Karışım soğuyunca dolaptan kremayı çıkarıyoruz ve ikisini birleştiriyoruz yavaş yavaş karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Resmini sevdiğim için verdim 5 yıldız, benim mus-um mus degil su oldu?
Nerede problem olabilir acaba?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, kullandığınız kremanın yağ oranı kaçtı? Bu tarifteki gibi, çırpmaya uygun kremalar artık "tatlılar için, çırpmak için" ibaresiyle satılıyor. Bu kremaların yağ oranı yüksek olduğu için çırpıldığında katı bir kıvam alabiliyor. Eğer "yemeklik, çorbalık" ibareli bir krema kullandıysanız kıvamı sıvı kalmış olabilir.
Yorumlar
2