Damak çatlatan enfes bir kurabiye ile karşınızdayız. Tereyağlı enfes hamuru, ağızda eriyen çikolatasıyla tadına doyamayacağınıza eminiz! Çikolatalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Damak Çatlatan:
Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi
27 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramtereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1su bardağıtoz şeker
- 3su bardağıun(unu fazla eklemeyin krema kıvamında olacak, dolapta bekleyince kıvam alıyor)
- 1tutamtuz
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1/2çay kaşığıkabartma tozu
- 100-150gramsütlü çikolata(veya bitter çikolata) (kalıp çikolatayı bıçak ile parçalayıp kullanın)
- 1kasefındık(kıyılmış)
- 1paketbitter çikolata(üzerine)
Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Aynı gün tüketirseniz dışı çıtır içi yumuşak oluyor. Ertesi güne kalınca kek kurabiye kıvamında oluyor yani dışında yumuşuyor. Eğer daha kıtır isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şekeri iyice çırpın yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
- Krema kıvamına gelince kuru malzemeleri ve kıyılmış çikolataları da ekleyip karıştırın.
- Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla ceviz büyüklüğü parçalar alıp dizin.
- Önceden ısıtılmış fansız ayarda 175 derece de 15 ya da 20 dakika pişirin.
- Kenarları hafif pembeleşinceye kadar (fırınınıza göre ayarlayın, çok fazla pişirmeyin.Fırından çıkarıp soğuyunca zaten kurabiye sertleşiyor.
- fırından çıktıktan sonra parçaladığınız çikolataları kurabiyelerin üzerine sıcakken hafif bastırarak yerleştirin.
- Soğuyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0