Fırında renk alana kadar kızaran ciğer şişler, kimyon ve sumaklı kuru soğanla buluşup afiyetle yenmez mi? Yanında bol köpüklü, buz gibi bir bardak ayran içilmez mi? Mis gibi yenir, ne de güzel yenir. Sakatat sevmeyene bile kendini hemen sevdirir. Ciğerin nefis aroması ve közde pişmenin kattığı lezzet, ciğer şişi herkesin favori yemeği haline getirir. Bu tarif, geleneksel tatların en güzel şekilde sunulmasını sağlarken, her lokmada damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Afiyet olsun!
![Ciğer Şiş Tarifi](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2024/05/ciger-sis-yemekcom.jpg)
Bir Şiş Yetmez:
Ciğer Şiş Tarifi
19 Mayıs 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaCiğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuzu ciğeri
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz biber
- 4adetçöp şiş
Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğerlerinizi yağ ve baharatlar ile harmanlayın.
- Ciğeri sırayla şişlere dizin. Fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Ciğer şiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Ciğer Şiş Tarifinin Servis Önerisi
Piyazlık doğradığınız kuru soğanları, yüksek ateşte soteledikten sonra baharatlarla çeşnilendirip ciğer şiş yanında servis edebilirsiniz.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Sıkça Yenen Konular
sumak üzgün sumak boynu büyük sumak kırgın..
Yanıtla
Yanıtla
Sumak tercihinize göre kullanılabilir. Afiyet olsun!
Bir tane ünlü Restorant gösterin yıkandığana dair İstanbul’da en lüks Restorant yedim ve doğunun her ilinde ve Diyarbakır’da özellikle
Yanıtla
Ciğer bi kez yıkanmaz bu nasıl tarif ciğerin yıkandığını söyleyen biri varsa oda işten ve bu meslekle ilgisi yoktur bi de tarif veriyorsun ilk girdiğim ve baktığım yer
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba Ersin Bey, ciğer şiş için her iki türlü de pişirmek mümkündür. Sudan geçirmekte sorun olmayacaktır ancak suda bekletirseniz ciğeriniz sertleşebilir. Dilerseniz hiç yıkamadan da pişirebilirsiniz. Fikirlerinizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederiz, sevgiler :)
Yorumlar
5