Yemeklere Eşlikçi:

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Salata sevenlere nefis bir tarif olan köz patlıcan salatasını denemelerini öneriyoruz. Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak bu lezzeti kaçırmayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatlıcan
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetdomates (arzuya göre)
  • 1adet küçük boysoğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetlimon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kuru soğan yerine taze soğan ekleyebilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan ve yeşil biberleri yıkayıp kurulayın. Patlıcanları bıçak ile delin. Fırında veya közmatikte közleyin.
  2. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  3. Domatesi ve maydanozu küp küp doğrayıp kaseye ekleyin.
  4. Soğanı jülyen doğrayıp bol suda yıkayarak soğanın acısından arındırın. Doğranan soğanı da kaseye ekleyip sosunu hazırlayın.
  5. Sosu için, limon suyu, tuz, pul biber ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı bir kasede karıştırıp salataya gezdirin, salatayı karıştırıp sunum tabağına alın. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?