TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Dev Sosisli:

Choripan Sandviç Tarifi

Dev Sosisli:

Choripan Sandviç Tarifi

Choripan Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Orijinal tarifinde baskın baharatın kırmızı biber olduğu İspanyol domuz sucuğu “chorizo” ile hazırlanan ve adını alan sandviçi, lezzet veren Arjantinli sosunu kolaylıkla hazırladıktan sonra dana sosisi ya da sucuğu ile pişirip, bayıla bayıla yiyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Choripan Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetchorizo
  • 2 adetbaget sandviç ekmeği

    Chimichurri sos için:

  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 6 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1/4 su bardağısu
  • 8 dişsarımsak
  • 1 demetmaydanoz
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığıacı pul biber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıtane çekilmiş karabiber
  • 1 tatl kaşığıtuz

Choripan Sandviç Tarifinin Püf Noktası

Chimichurri sosu bir gün önceden hazırlayıp, kapağı kapalı kanavozda, buzdolabında muhafaza ederseniz emin olun daha da lezzetli hale gelecektir. Tadını alması için oda ısısında beklettikten sonra defne yaprağını çıkartıp, buzdolabında saklayın.

Choripan Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Chimichurri sosu hazırlamak için; sarımsakları rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Su, üzüm sirkesi, acı pul biber, kekik, tane çekilmiş karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak ve defne yaprağını bir kapta karıştırın.

  2. Zeytinyağını azar azar ekleyip, sosa yedirin. Doğranmış maydanozu katın, karıştırın. Tüm lezzetlerin birbirine karışması için sosu 30 dakika kadar, oda ısısında bekletin.

  3. Izgara ya ızgara izli döküm tavayı kızdırın. İçlerinin de iyi bir şekilde pişmesi için ortadan ikiye kestiğiniz sosisleri ızgaranın sıcaklığına bağlı olarak 10- 15 dakika kadar pişirin.

  4. Orta kısımlarını açtığınız baget ekmeklerini kızarmış sosisler ile doldurun. Hazırladığınız sostan ekleyin.

  5. Arzuya göre soğan salatası ve dilimlenmiş salatalık turşusu da ekledikten sonra hazırladığınız içi sulu, mis kokulu soslu sandviçleri bekletmeden servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?