Chimichurri sosu hazırlamak için; sarımsakları rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Su, üzüm sirkesi, acı pul biber, kekik, tane çekilmiş karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak ve defne yaprağını bir kapta karıştırın.

Zeytinyağını azar azar ekleyip, sosa yedirin. Doğranmış maydanozu katın, karıştırın. Tüm lezzetlerin birbirine karışması için sosu 30 dakika kadar, oda ısısında bekletin.

Izgara ya ızgara izli döküm tavayı kızdırın. İçlerinin de iyi bir şekilde pişmesi için ortadan ikiye kestiğiniz sosisleri ızgaranın sıcaklığına bağlı olarak 10- 15 dakika kadar pişirin.

Orta kısımlarını açtığınız baget ekmeklerini kızarmış sosisler ile doldurun. Hazırladığınız sostan ekleyin.

Arzuya göre soğan salatası ve dilimlenmiş salatalık turşusu da ekledikten sonra hazırladığınız içi sulu, mis kokulu soslu sandviçleri bekletmeden servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.