https://yemek.com/tarif/endulus-usulu-tavuk/ | Endülüs Usulü Tavuk Tarifi
Uzaklardan Geldi:

Endülüs Usulü Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Görünümüne hayran kalacağınız enfes bir tavuk tarifi ile karşınızdayız. Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak. Endülüs usulü tavuk tarifi ile sürekli aynı tavukları tariflerini hazırlamaktan sıkılanların gözdesi olacak bir yemek tarifi pişireceksiniz.

Altın sarısı bademleri, doğranmış yeşillikleri, portakal sulu enfes kızarmış tavuğuyla bir görsel şölen yaratacak Endülüs usulü tavuk; sofralarınızın baş köşesine oturmaya hazır.

Kokusu, görünümü ve tadıyla herkesten beğeniler toplayacak tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Endülüs Usulü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıbadem(kavrulmuş)
  • 1su bardağıtavuk suyu
  • 2yemek kaşığıkuru üzüm(opsiyonel)
  • 1tutamsafran(opsiyonel)
  • 4parçatavuk göğsü(ikiye bölünmüş)
  • 4parçatavuk budu
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet büyük boykırmızı soğan(ince doğranmış)
  • 5-6dişsarımsak(ince doğranmış)
  • 2yemek kaşığıun
  • 1/4çay bardağısirke
  • 1/2su bardağısu
  • 1su bardağıyeşil zeytin(dilerseniz çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1yemek kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1/2adetportakalın suyu
  • 1/4demetmaydanoz(1 avuç kadar)

Endülüs Usulü Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Ara sıra tavayı kendinize çekerek tavukları sudan kurtarabilir ve tavukların pişmesini hızlandırabilirsiniz. Tavuklar pişene kadar tavadan almayın.

Endülüs Usulü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın. Büyük bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Tavukları tavaya alın ve her tarafı kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika mühürleyin. Tavukları bir tabağa alın.
  2. Kızgın olan tavanın altını biraz kısın ve yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanları ilave edin. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak 4 dakika kadar pişirin.
  3. Unu da ekleyerek biraz kavurun. Sirkeyi ekleyerek, çektirin.
  4. Küçük bir kapta; su, tavuk suyu, portakal suyu ve kabukları, üzümler, zeytin ve safranı karıştırın.
  5. Bu karışımı tavaya ekleyerek hafif fokurdamaya başlayana dek pişirin.
  6. Hafif kıvam alan sosa önceden pişirdiğiniz tavukları ekleyin. Kısık ateşte tavuğumuz pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirelim.
  7. Fırınlanmış bademlerle tavukları kaselere pay edin. Doğranmış maydanozla servis edin. Afiyet olsun!

Endülüs Usulü Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz kızarmış ekmek parçaları ile de servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi115 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?