Eskilerin bayram sabahlarını şenlendiren enfes bir börek tarifi ile karşınızdayız! Hazırladıktan sonra sabah kahvaltılarının en sevileni olacak çerkez böreği tarifi. Kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Sofra Şölene Dönüştü:
Çerkez Böreği Tarifi
29 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çerkez Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet orta boyyumurta
- 1fincansüt
- 2yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 7adet küçük boyyufka
Çerkez Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- 7 adet ev yufkasından 3 tanesini iç harcını oluşturmak için rulo haline getirerek ince ince kesiyoruz.
- 3 adet yumurtayı az sıvı yağ ile karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz yumurtayı ve karabiberi ince ince kestiğimiz yufkaların üstüne ekleyerek harmanlıyoruz.
- Kullanacağımız borcamı yağladıktan sonra 2 adet yufkayı tabana yerleştiriyoruz.
- Her bir yufkayı bir kaseye süt ve yağ koyarak hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
- Sosladığımız yufkaların üstüne yumurtayla harmanladığımız kesik yufkaları iç harç olarak üstüne döküyoruz ve üstüne her birini soslayarak 2 adet yufka koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0