Kilis Mutfağından:

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi


Akşam yemeklerini tatlı bitirmeyi seviyor da olabilirsiniz, çay saatlerini boş geçemiyor da...  İster kendisini şımartmayı yaşam amacı edinenlerden olun, ister sevdiklerine pişirmeyi bir tutku gibi benimseyenlerden. Cennet çamuru tatlısı herkese, her sofraya ve günün her saatine uygun, eşsiz bir tatlı.

Kilis mutfağının sevilen tatlısı cennet çamuru en sevilen malzemelerle, kolayca hazırlanıyor; her çatalda tekrar tekrar büyülüyor. Tereyağının lezzeti, kadayıfın dokusu derken işe Antep fıstığı ekleniyor; çıtalar arşa çıkıyor. Şerbeti ve kaymağıyla daha gözler, damaklar ne arasın inanın bilemiyoruz.

Şerbetli tatlı sevenleri mutfağa davet ediyoruz, kolları sıvayıp hep beraber işe koyuluyoruz!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

  • 250gramkadayıf
  • 100gramtereyağı(4 yemek kaşığı)
  • 100gramtoz antep fıstığı

Şerbet için:

  • 1,5su bardağışeker
  • 1,5su bardağısu
  • 3-4damlalimon suyu

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıkaymak
  • 1yemek kaşığıtoz antep fıstığı

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, ocaktan alıp kenarda bekletin.
  2. Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun.
  3. Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın.
  4. Tavaya şerbeti azar azar ekleyin ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın.
  5. Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?