Sofralara Şıklık Geldi:

Çanak Kebabı Tarifi

Name: Çanak Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

Çanak Kebabı Tarifi

15 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Et, patates, kapya biber ve bahartalarla yapılan çanakların içine doldurulmasıyla hazırlanan bir ana yemek ile mutfağınıza konuk oluyoruz.

Özel davet sofralarında sık sık tercih etmek isteyeceğiniz çanak kebabı tarifi, pratik hazırlanışı ile sofralarınıza şıklık getirecek.

Etli iç harcı ve sebzelerin uyumuyla tam bir ziyafet sunan kebap, milföy hamurlarının kucağında pişirilerek aromasını katlıyor. Hazırsanız, mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çanak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300gramkuşbaşı et
1tepeleme yemek kaşığıtereyağı
2adetpatates
1adetkapya biber
3adetmilföy yaprağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıkarabiber

Çanak Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Çanak kebabını fırına vermeden önce çanakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip ardından milföy ile kapatabilirsiniz.

Çanak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Çanak kebabı için eti düdüklüğe alın ve haşlayın.
Haşlanan eti, tereyağı erittiğiniz tavaya alın.
Üzerine küp küp doğradığınız biberleri ekleyin. Baharat ve tuzunu da ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp kızartın. Kızaran patatesleri ete ilave edin.
Güveçlere doldurun. Güveçlerin ağız kısmını yağlayın.
Üzerine milföyleri kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföylerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen kebabı tabağa ters çevirip servis edebilirsiniz.
Çanak kebabı hazır. Afiyet olsun.

Çanak Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Çanak kebabı için önceden ısıtılmış fırın kullanın. Üstü hafif kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Çanak Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Çanak kebabı piştikten sonra ters çevirip üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Dilerseniz de yemeğin yanına yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.