Hafta sonu kahvaltılarına, çay saatlerine çok yakışacak, dışı çıtır içi yumuşak tam ölçülü simitler hazırlıyoruz. Büyük küçük herkes çok sevecek.
Dışı Çıtır Çıtır:
Burgu Simit Tarifi
01 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Burgu Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 5-6su bardağıun
Dış kaplaması için:
- 1kahve fincanıpekmez
- 1kahve fincanısu
- 1kasesusam
Burgu Simit Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 250 ml.
Burgu Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için gerekli malzemeleri yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Orta sertlikte bir kıvam olacak. Üzerini streçleyip yarım saat mayalandırın.
- Sonrasında tekrar yoğurup havasını alın. 12 adet beze elde edip yuvarlayın. İki parçayı uzatarak birleştirin ve burgu yapın.
- Uçlarına nazikçe bastırın. Önce pekmezli suya batırıp sonra susamla kaplayarak aralıklı bir şekilde tepsiye yerleştirin.
- Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra tepside 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede 20-25 dakika pişirin.
- Fırına ısıya dayanıklı su dolu bir kap yerleştirin. Fırınınızın ayarına göre süreyi uzatıp kısaltabilirsiniz. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0