Adana'dan Misler Gibi:

Ekşili Kabak Tarifi

Name: Ekşili Kabak
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

10 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ekşili kabak tarifi, Türk mutfağının en zengin yörelerinden, Adana'dan geliyor, sofralara şeref veriyor! Kabak sevmeyenleri bile etkileyecek, enfes aromalarla dolu ekşili kabak tarifi, davet sofralarınıza ve şık akşam yemeklerinize çok yakışacak.

İçindeki nohut ve mercimeklerle doyuruculuğu ve besleyiciliği artan ekşili kabak yemeği, bir yemekte illa hayvansal gıda olmasına gerek olmadığını da kanıtlar nitelikte! Haydi kollarınızı sıvayın, malzemeleri tezgaha dizin ve işe koyulun, bu lezzete bayılacaksınız!

Devamını Oku

Bu tarifin de aralarında bulunduğu "Kaça Olsa Yersin" videomuz hemen aşağıda:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Ekşili Kabak Tarifi İçin Malzemeler

Yemek İçin:

2adetkabak
1çay bardağıhaşlanmış nohut
1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
1çay kaşığıtuz

Sosu İçin:

1adetlimonun suyu
1yemek kaşığıbiber salçası
4dişsarımsak(ezilmiş)
1tatlı kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıkuru nane
1çay bardağızeytinyağı

Ekşili Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlamış mercimeği 3 su bardağı su ile kaynatın.
Kaynayan mercimeklere nohut ve tuz ekleyin.
Kabakları küçük küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin.
Ayrı bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın. Biber salçası, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, limon suyu ve kuru naneyi ekleyin.
Kaynayan sosu, kabakların üzerine dökün. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!