https://yemek.com/tarif/eksili-kabak/ | Ekşili Kabak Tarifi
Adana'dan Misler Gibi:

Ekşili Kabak Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ekşili kabak tarifi, Türk mutfağının en zengin yörelerinden, Adana'dan geliyor, sofralara şeref veriyor! Kabak sevmeyenleri bile etkileyecek, enfes aromalarla dolu ekşili kabak tarifi, davet sofralarınıza ve şık akşam yemeklerinize çok yakışacak.

İçindeki nohut ve mercimeklerle doyuruculuğu ve besleyiciliği artan ekşili kabak yemeği, bir yemekte illa hayvansal gıda olmasına gerek olmadığını da kanıtlar nitelikte! Haydi kollarınızı sıvayın, malzemeleri tezgaha dizin ve işe koyulun, bu lezzete bayılacaksınız!

Devamını Oku

Bu tarifin de aralarında bulunduğu "Kaça Olsa Yersin" videomuz hemen aşağıda:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ekşili Kabak Tarifi İçin Malzemeler

Yemek İçin:

  • 2adetkabak
  • 1çay bardağıhaşlanmış nohut
  • 1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu İçin:

  • 1adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 4dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1çay bardağızeytinyağı

Ekşili Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlamış mercimeği 3 su bardağı su ile kaynatın.
  2. Kaynayan mercimeklere nohut ve tuz ekleyin.
  3. Kabakları küçük küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin.
  4. Ayrı bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın. Biber salçası, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, limon suyu ve kuru naneyi ekleyin.
  5. Kaynayan sosu, kabakların üzerine dökün. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.



Yorumlar

1

Pelinalemdar9 Haziran 2021 4:24
Denedim ve harika oldu ellerinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?