Pratik Hazırlanmasıyla:

Püre Yatağında Köfte Tarifi

12 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yapılışı basit ama görünüşüyle güzel ve lezzeti dolu dolu, doyurucu bir tabak yapmaya ne dersiniz. Püre yatağında köfte tarifi ile sofralarınız bayram edecek. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Püre Yatağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

300gramyağlı kıyma
1adetyumurta
1/2çay bardağıbayat ekmek
1adetkuru soğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1/2çay bardağısıvı yağ

Püre için:

2adet büyük boypatates
1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
2yemek kaşığıtereyağı

Püre Yatağında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates püresi için patateslerin kabukları soyulup dörde bölünerek üzerine geçecek kadar su koyulur ve haşlanmaya bırakılır.
İyice yumuşayıp haşlanan patateslerin suyu süzülür ve içerisine tereyağı, kaşar, tuz eklenerek iyice ezilip püre haline getirilir.
Köfte için 1 adet soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.
Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğrulur ve dolaba kaldırılarak 45 dakika dinlendirilir.
Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.
Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
Püre tabağa alınır üzerine isterseniz ketçap isterseniz salça sos dökülür.
Üzerine arzu edildiği miktarda köfte koyulur. Yanında isterseniz pilav ile servis edebilirsiniz. Yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!