Balkanlardan gelen muhteşem esintiyle mutfaklarınızda tatlı bir rüzgar estirmeye hazır olun. Lezzet dolu tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu sütlü tatlı tarifi, Ramazan sofralarınızı taçlandıracak bir lezzet. Trileçe, hem göze hem damağa hitap eden yapısıyla tüm misafirlerinizi kendisine hayran bırakacak. Bu leziz geleneksel tatlı tarifi, tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Siz de "Borcamda Trileçe" tarifiyle sofralarınıza Balkanların tatlı esintisini davet edin, tatlı bir şölene dönüşsün her anınız. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Balkanlardan Geldi:
Büyük Borcamda Trileçe Tarifi
05 Nisan 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Büyük Borcamda Trileçe Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
- 3adetyumurta
- 1/2çay bardağışeker
- 1çay bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Karamel Sosu İçin:
- 5yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 100ml.sıvı krema
Keki Islatmak İçin:
- 3yemek kaşığışeker
- 1su bardağısüt
- 100ml.sıvı krema
Üzeri İçin:
- 1paketkrem şanti
- 1su bardağısüt
Büyük Borcamda Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için derin bir kaba yumurta ile şekeri alıp 5 dakika çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Tüm kek harcını güzelce karıştırın. 22*22 cm kare borcamı yağlayıp kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişirin.
- Karamel sos için yanmaz yapışmaz bir tavaya şekeri alın. Önce yüksek ateşte şekeri eritin. Erimeye başladığında altını kısın ve arada tavayı sallayarak hiç kaşık değdirmeden şekerin tamamen erimesini sağlayın. Dikkat edin şekerinizi yakmayın.
- Şeker tamamen eriyip rengi hafif kahverengi olduğunda tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın.
- Daha sonra kremayı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar 5 dakika pişirin. Hazırlanan karameli bir kaba alın ve soğuması için dolaba kaldırın. Karameli bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.
- Keki ıslatmak için bir kap içerisine süt, şeker ve kremayı alıp karıştırın.
- Fırından çıkan keki 10 dakika bekletin ve ilk sıcağı çıkınca üzerine kürdan yardımıyla delikler açın. Hazırlanan sosu üzerine dökün.
- Bir kapta krem şanti için gerekli malzemeleri çırpın. Krem şantiden tatlının üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı dolusu ayırın. Tamamen şerbeti çeken kekin üzerine yayın.
- İyice soğuduğuna emin olduğunuz karamel sosu da kekin üzerine dökün. Ayırdığınız krem şantiyi ince çizgiler halinde sıkın.
- Bir kürdan yardımıyla şekil verin. Dolapta 4-5 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
- Borcamda trileçe tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Büyük Borcamda Trileçe Tarifinin Pişirme Önerisi
Kek altın sarısı olunca fırından almalısınız.
Büyük Borcamda Trileçe Tarifinin Servis Önerisi
Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Berbat bir tarif her şeyi usulüne uygun tamamen tarife göre yaptım berbat bir kek oldu tarifin her aşaması birbiriyle orantısız sonuç korkunç oldu kalkıp tekrar yapıyorum şimdi emegime yazık gercekten 👎
Yanıtla
Yorumlar
1