Bol çikolatalı, mükemmel çatlak dokulu... Denediklerimin en iyisi...
Bu kurabiye gibi dokulu ürünleri yaparken gram olarak çalışmanız daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
Çatlak Dokulu:
Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 112gramyumurta(2 adet büyük boy yumurta)
- 240grambitter çikolata(veya sütlü)
- 56gramoda sıcaklığında tereyağı(4 Yemek Kaşığı)
- 80gramun(2/3 Su Bardağı)
- 150gramesmer şeker(3/4 Su Bardağı)
- 2gramespresso kahve(veya granül kahve) (1/2 Çay Kaşığı) (isteğe göre)
- 1/4çay kaşığıtuz(1 gram)
- 5gramkabartma tozu(1/2 Paket)
- 60gramçikolata(parçalanmış) (üzeri için)
Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Mikser kazanında yumurta ve şekeri 2 dakika yüksek devirde çırpın.
- Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın.
- En son unlu karışımı ve isteğe göre kahveyi de ekleyin, sadece karışana kadar çırpın.
- Elde ettiğiniz cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru orta boy dondurma kaşığı ile tepsiye aktarın. Fırına girmeden önce üzerilerine ekstra çikolata parçaları ekleyin.
- Önceden ısıtılmış alt-üst 175 derece fırın ayarında 10-12 dakika pişirin.
- Çatır çatır çatlamış, tüm evi saran çikolata kokulu kurabiyen hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0