İnce hamur üzerinde baharat, acı salça ve zeytinyağının muhteşem lezzeti... İster yemek isterseniz ara sıcak ya da beş çayı vazgeçilmezi olarak değerlendirebileceğiniz enfes biberli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Hatay Yöresinin Gözdesi:
Biberli Pratik Ekmek Tarifi
29 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Biberli Pratik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıun
- 1çay kaşığıtoz maya
- 1çay kaşığışeker
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1adet orta boykuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 1çay kaşığıtaze kekik
- 1çay kaşığıkişniş tozu
- 1çorba kaşığısusam
- 1çorba kaşığıçörek otu
- 500gramyağsız lor peyniri
- 7çorba kaşığıacı biber salçası
- 1su bardağızeytinyağı
- 250mililitresu
Biberli Pratik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım.
- Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim.
- Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.
- Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım.
- Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım.
- Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Bir hataylı olarak, tarifi yanlış buldum. Lor peyniri değil çökelek konur harcına ! Orjinali o. Lütfen yöresel yemeklerin tarifleriyle oynamayın
Yanıtla
Yorumlar
1