Evde kalan biberleri değerlendirmenin en iyi yolu ile karşınızdayız! Biber sos tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak.
Kalanlar Değerlenecek:
Biber Sos Tarifi
03 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Biber Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramkapya biber
- 1-2adetkuru soğan
- 2-3dişsarımsak
- 2-3dalkereviz sapı
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Biber Sos Tarifinin Püf Noktası
Sosu kavanoza koyduktan sonra, kapaklarını kapatıp, ters çevirip bir tencerede kaynatırsanız daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Biber Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberleri yıkayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Soğanları dörde bölüp biberlerin yanına diziyoruz.
- Sarımsakları bıçakla patlatıyoruz ve onları da tepsiye alıyoruz.
- Kereviz saplarını üzerine kapatıp ısıttığımız 200 derece fırına gönderiyoruz.
- 10 dakika sonra fırını açıp kereviz saplarını çıkarıp bir kaseye alıyoruz ve biberleri ve soğanları pişirmeye devam ediyoruz.
- Yaklaşık 30 dakika sonunda biberleri ve soğanları fırında çıkarıyoruz.
- Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizliyoruz. sarımsakların da kabuklarını temizliyoruz.
- Bütün malzemeyi rondoya alıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
- Zeytinyağı ekleyip çekiyoruz. Sosumuzu bir kavanoza alıp dolapta saklıyoruz. Bu haliyle 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0