İşte Bu Dedirtecek:

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi

İşte Bu Dedirtecek:

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Zehra Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! I ... Devamını okuyun
Zehra Yılmaz
8415 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
busraa_ca
Mart 22
20 dakika

Bildiğiniz bütün pastane poğaçası tariflerini unutun. Bu tarif size işte bu dedirtecek! Gerçek pastane poğaçası yapıyoruz, buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 500 gramun
  • 125 gramtereyağı
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağıılık su
  • 2 adetyumurta
  • 1 paketinstant maya
  • 1 çorba kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    İçi için:

  • 100 grambeyaz peynir

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabının içine unu, instant mayayı, şekeri, tuzu ekleyip karıştırıp ortasını havuz gibi açıyoruz. Açtığımız yere tere yağı, sıvı yağ, ılık süt ve suyu ve yumurtalardan birinin sarışını üzerine sürmek için ayırıp diğerini de ekliyoruz.

  2. Ortadan başlayarak sıvıları karıştırıp yavaş yavaş unu da içine alarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduktan sonra biraz da tezgahın üzerinde yoğurdum ben 4-5 dakika kadar. Daha sonra kabın içine koyup nemli bir bez ya da streç film kapatarak 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

  3. Dinlendikten sonra bezeler alıp tezgaha dizip onların da üzerini örterek 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Sonra bu bezleri elimizle açıp iç malzemesini koyup şekil veriyoruz.

  4. Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçaları eğer zamanınız varsa 1 saat üzerini örterek mayalandırmaya bırakıyoruz yoksa da fırını fansız ayarda açıp 15 dakika mayalandırıyoruz.

  5. Mayalandıktan sonra üzerine yumurtasını sürüp isterseniz susam ya da çörek otu ekleyip 180° de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.  (Üzeri için yumurta sarısının içine biraz şeker ve sıvı yağ da ekleyebilirsiniz.)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?