Enfes Görünümüyle:

Beluga Mercimekli Midye Tarifi

Enfes Görünümüyle:

Beluga Mercimekli Midye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
86920 takipçi294 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ağustos 11, 2014
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ağustos 28, 2015
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Alp Tuncer
Ağustos 5, 2014
15 dakika

Bu ayın malzemesi olan "Mercimek" ile enfes bir yemek hazırlamaya buyurun. Üstelik oldukça iştah açıcı ve doyurucu bir yemek olacak kendisi. Beluga mercimekli midye tarifi ile tanıştıralım sizleri.

Siyah mercimekler haşlanacak, taze ve kuru baharatlar kavrulacak, midyeler bütün aromaları içine çekecek. Sonrasında ortaya tadına doyulmayacak bir yemek çıkacak.

Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videosunu aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Beluga Mercimekli Midye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağısiyah mercimek
  • 1 su bardağıtavuk suyu
  • 6 adetmantar(iri doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığıtaze zencefil
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 500 gramsiyah midye(haşlanmış)
  • 1 dişsarımsak(dilimlenmiş)
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 6 adetkokteyl domates(iri doğranmış)
  • 3 yemek kaşığısoya sosu
  • 1/4 demetmaydanoz(kıyılmış)

Beluga Mercimekli Midye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri bol soğuk su ile iyice yıkayın. Mercimekleri ufak bir tencereye koyun.

  2. Tavuk suyunu ve üstünü iki parmak geçecek kadar soğuk ve tuz ekleyip kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın.

  3. Mercimekleri süzün ve kenarda bekletin.

  4. Derin ve büyük bir tavayı ısıtın. İçine sırasıyla mantar, taze zencefil, tuz ve zeytinyağını koyup yüksek ateşte soteleyin.

  5. Mantarlar renk alınca midyeleri, sarımsağı, limon suyunu, baharatları, mercimeği de ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

  6. Son olarak domatesler, soya sos ve az miktar maydanoz ekleyip bir dakika kadar daha soteleyin.

  7. Yemeği servis tabağına alın ve üzerine kalan taze kıyılmış maydanozu serpip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?