https://yemek.com/tarif/hurmisa/ | Hurmisa Tarifi
Bir Çerkez Tatlısı:

Hurmisa Tarifi


Hamuru yoğurup, şeklini verip, fırına attıktan sonra üzerine ılık şerbeti döküp, çayınızın yanında servis edebileceğiniz ve sevdiklerinizin yüzünü gülümsetebileceğiniz bir tatlı tarifimiz var!

Bir Çerkez tatlısı olan ve üzerindeki badem ile birlikte müthiş bir uyum içinde olan bu tarifin yapımı da çok pratik. Ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamı da kendine hayran bırakan cinsten. Malzemeler hazırsa, haydi başlayalım! Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Hurmisa Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 2çorba kaşığıyoğurt
  • 1/2çay bardağıeritilmiş margarin
  • 1çay bardağıince çekilmiş fındık
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1adetyumurta
  • 1çorba kaşığıelma sirkesi
  • 2,5su bardağıun
  • 2,5su bardağışeker
  • 2su bardağısu
  • 1/2tatlı kaşığılimon suyu

Hurmisa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp, ısınmaya bırakın. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip bir kenarda bekletin.
  2. Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin.

  3. Bir kaba sıvı yağı, yoğurdu, margarini, kabartma tozunu, sirkeyi ve yumurtayı alıp yoğurmaya başlayın. Ardından içine çekilmiş fındık, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  4. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli vererek fırın tepsisine dizin.
  5. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra orta kısımlarına badem içi koyup bastırın.
  6. Önceden ısıtılan fırınınızda üstü kızarana kadar pişirin.
  7. Piştikten sonra fırından alın ve üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlınız soğuduktan sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ferha10 Kasım 2020 1:45
"Hurmica" yazılır, "Hurmi(t) sa" okunur, Boşnakça'ya ait bir kelimedir. Görselin Hurmica ile ilgisi zaten yoktur...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?