Çay saatlerinize susamı bol, ev yapımı bir simit hazırlamak ister misiniz? Üstelik bu simit öyle kolay kolay bayatlamıyor, kıvamıyla alkışları topluyor.
Afiyet olsun!
Bol Susamlı:
Bayatlamayan Simit Tarifi
24 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bayatlamayan Simit Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- Yarımçay bardağısıvı yağ
- 100gramtereyağı (eritilmiş)
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıtuz
- 2yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığışeker
- 1paketkuru maya
- 5-6bardakun
Üzeri İçin:
- 3yemek kaşığıpekmez
- 6yemek kaşığısu
- 1yemek kaşığı (silme)susam
Bayatlamayan Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mayayı, şekeri, ılık suyu ve ılık sütü derin bir kaba alarak karıştırıyoruz. Ardından eritilmiş tereyağını, yumurtayı, sirkeyi , sıvı yağı ve tuzu koyarak karıştırmaya devam ediyoruz.
- Unu azar azar ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Üzerini örtüyoruz ve sıcak bir yerde 40 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru bezelere ayırıyoruz. (Biz 18 adet beze çıkarttık)
Bezelerin herbirini iki eşit parçaya bölüyoruz. Bezelere şekil veriyoruz. Simitleri önce pekmezli suya, daha sonra bolca susama buluyoruz ve tepsiye diziyoruz. Oda sıcaklığında, 15-20 dk tepside mayalandırıyoruz. - 190 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Simitlerimiz hazır. Tüketemediğiniz simitleri buzluğunuzda saklarsanız çıkarıp ısıttığınızda yeni pişirmiş gibi lezzetli olacaklardır.
AFİYET OLSUN.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1.5
Yorumlar
0