TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İsraf Olmasın:

Bayat Pide Kebabı Tarifi

İsraf Olmasın:

Bayat Pide Kebabı Tarifi

https://yemek.com/tarif/bayat-pide-kebabi/ | Bayat Pide Kebabı
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Ramazanın en güzel yanı şüphesiz ki uğruna sıraya girilen ramazan pidesi değil midir? Sıcacık çıtır çıtır haliyle gönülleri fetheden bu nefis tat sonunda fırınlarda uzun kuyruklar oluşturmak için geldi.

Biz de bir gün önceden kalan pideleri ertesi günün baş köşesine yerleştirelim istedik. Tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirdiğimiz pideleri domates sos ve lokum gibi pişmiş etlerin altına yerleştirdik.

Size ilham vermesi ve iştahınızı açması için tarifimizin videosunu şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bayat Pide Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 250 gramdana kuşbaşı eti
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Domates Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığıdomates
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkekik

    Pideleri Lezzetlendirmek İçin:

  • 1/2 adetramazan pidesi(küp küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkimyon

    Üzerini Süslemek İçin:

  • 1 adetsoğan
  • 1 yemek kaşığıince kıyılmış maydanoz

Bayat Pide Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Etleri önce tereyağıyla pişirerek etin lezzetli suyunu etin içine hapsedebilir ve kısık ateşte o suyu muhafaza ederek pişirme işlemi yaparsınız.

Bayat Pide Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarifte Ramazan pidesi de kullanabilirsiniz.

Bayat Pide Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritin ve etleri hafif renk alana kadar çevire çevire pişirin.

  2. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

  3. Etler pişerken domates sos ve pideleri hazırlayın.

  4. Domates sos için, iri iri doğranmış domatesleri zeytinyağında ezerek pişirin. Biber salçasını ve baharatları ilave edip fokurdatın.

  5. Pideleri küp küp doğrayın.

  6. Erimiş tereyağında baharatlandırarak lezzetlendirin.

  7. Etler suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberle baharatlandırın.

  8. Servis tabağına önce baharatlı ramazan pidesini onun üzerine domates sosu ve en üste etleri dizin.

  9. Soğan ve ince kıyılmış maydanozla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bayat Pide Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sarımsaklı yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?