Ev Yapımı:

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Tarifi

Name: Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

23 Haziran 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ballı hardallı çıtır tavuk bowl, ayran bazlı bir sosta marine edilip baharatlı panko kaplamasıyla yağda kızartılan tavuk parçalarının, tek bir geniş kase (bowl) içerisinde tereyağlı pirinç pilavı, mevsim yeşillikleri ve taze meyve-sebze şeritleriyle bir araya getirilmesiyle oluşan bir ana yemek tabağı.

Bal, hardal ve elma sirkesinin oluşturduğu tatlı-ekşi sos, tavuğun dışındaki o kıtır dokuyla birleştiği zaman aromalar zirveye çıkıveriyor. Çok sevilen ünlü fast food zincirlerindeki tavuk menülerini unutturacak kendisi. Ayrıca renklerin ve dokuların harmonisini de sunacak sizlere.

Doyurucu ve inanılmaz havalı bir tabak yapmaya buyur edelim sizleri.

Devamını Oku

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (400 g) için565/kcal

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Tarifi İçin Malzemeler

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl İçin:

1su bardağıpirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
2-3avuçmevsim salatası
1adet küçük boytavuk göğsü
2yemek kaşığırendelenmiş parmesan

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Tavuklarını Marine Etmek İçin:

1/2su bardağıayran
1tutamtuz

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Kaplaması İçin:

1su bardağıun
2adetyumurta
1,5su bardağıpanko(veya ekmek kırıntısı)
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıköri
1tutamkarabiber
1tutamtuz

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Tavuklarını Kızartmak İçin:

1su bardağısıvı yağ

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Ballı Hardallı Sosu İçin:

2yemek kaşığıbal
1yemek kaşığıdijon hardal
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığılimonun suyu
1tatlı kaşığıelma sirkesi
1tutamtuz

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Çıtır Katmanı İçin:

1avuçmor lahana(ince doğranmış)
1/4adetelma
2yemek kaşığıkavrulmuş badem

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl'un Yoğurt Sosu İçin:

2yemek kaşığıyoğurt
1tatlı kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığılimon suyu
1dişsarımsak
1tutamtuz

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Tarifinin Püf Noktası

Ayran, tavuk göğsünü hafif asidik yapısıyla yumuşatacak ve etin kurumasını engelleyecek.

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Ballı hardallı çıtır tavuk bowl için 1 adet küçük tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayın. 1/2 su bardağı ayran ve 1 tutam tuzla karıştırıp 15-20 dakika marine edin.
1 su bardağı unun içine 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı köri, 1 tutam karabiber ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın.
2 adet yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. 1,5 su bardağı pankoyu da ayrı bir tabağa alın.
Tavukları önce baharatlı una, ardından yumurtaya, son olarak pankoya bulayın.
Tavayı orta ateşte ısıtın. 1 su bardağına yakın ayçiçek yağını ekleyip tavukları iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Ballı hardal sos için 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı Dijon hardal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ve 1 tutam tuzu karıştırın.
Yoğurt sos için 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tutam tuzu karıştırın.
1/4 adet elmayı ince çubuklar halinde kesin. 1 avuç ince doğranmış mor lahana ve 2 yemek kaşığı kavrulmuş bademle birlikte karıştırın.
Servis kasesine 1 su bardağı pişmiş tereyağlı pirinç pilavını alın. Yanına 2-3 avuç mevsim salatasını ve çıtır katmanını ekleyin. Üzerine çıtır tavukları yerleştirin. Ballı hardal sosu gezdirin. Yoğurt sos ve 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesanla tamamlayıp servis edin. Ballı hardallı çıtır tavuk bowl hazır. Afiyet olsun.