Türkmen pilavı, havuç, et ve pirinçle yapılan, Orta Asya göçebe kültürünün miraslarından biri. Klasik pirinç pilavı çeşitlerinden farklı olarak, malzemelerin kavrulup aynı tencerede demlenmesi prensibine dayanıyor. Orta Asya yemekleri denildiğinde akla ilk gelenlerden.
Türkmen yemekleri arasında düğünlerin, bayramların ve özel davetlerin en klasik pilav tarifidir kendisi. Geleneksel yemekler listenize altın harflerle kazınacak tarifte, havucun hafif tatlı rayihasına ve tavuğun şifa dolu suyuna bayılacaksınız. Doğru baharat kullanımı ve göze hitap eden şık bir yemek sunumu da bu tarifimizin püf noktaları tabii. Afiyetler olsun şimdiden.
Türkmen Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0