Almanlar ağzının tadını biliyor... Böyle lezzetli pastaya kimse hayır diyemez! Ballı bademli pasta tarifi ile dilim dilim yenecek bir pasta hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Damaklar Şenlenecek:
Ballı Bademli Pasta Tarifi
06 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Ballı Bademli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4adetyumurta
- 4kahve fincanışeker
- 4kahve fincanıun
- 1kahve fincanıyoğurt
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 3yemek kaşığısıcak su
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Üzeri için:
- 1su bardağıfile badem
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıbal
- 2yemek kaşığıtoz şeker
Dolgu kreması için:
- 2,5su bardağısüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 2paketvanilin
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketkrem şanti(1 cay bardağı süt ile hazırlanmış)
Ballı Bademli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın beyanlarını köpürene kadar çırpın.
- 2 Türk kahvesi fincanı şekeri ekle eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, sıcak su, kalan 2 fincan şekeri çırpın.
- Şeker eriyince sıvı yağ ve yoğurt ekle karıştır. Un, kabartma tozu, vanilin eleyerek üzerine ekle karıştırın.
- Yumurtanın beyazını kısım kısım ekleyerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kelepçeli kalıpla 40 dakika pişirelim.
- Pandispanya pişerken ballı bademli karışımı hazırlayın. Tereyağını eritip üzerine toz şekeri ve balı ekleyin.
- Şekerler eriyince bademi ekle iyice karıştır her yerine bulaşsın. Soğumaya bırakın.
- Kekin pişmesi 30 dakika olunca kekin üzerine ballı bademli karışımı kekin üzerine dök eşit şekilde yayın, kekin son 10 dakikası bademle pişsin.
- Krem şanti hariç malzemeleri kaynayana kadar pişirin. 1 çay bardağı süt ile krem şantiyi iyice çırpın.
- Ilımış olan muhallebiye kremsantiyi ekleyin ve 5 dakika boyunca çırpın.
- Pandispanyayı ikiye ayırın, kelepçeli kalıba alt tabanı yerleştirin.
- Üzerine muhallebiyi koyun, üzerine üst kısmı kapatın.
- Dolapta 1 gece beklesin. Üzerini dilediğin gibi süsleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0