Dışarıdan Almaya Son:

Tam Buğday Unlu Grissini Tarifi


Dışarıdan almaya son grissini yapmak artık çok kolay, hadi mutfağa koşup sen de dene! Tam buğday unlu grissini tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tam Buğday Unlu Grissini Tarifi İçin Malzemeler

  • 3çay bardağıtam buğday unu(kepek, çavdar, beyaz un kullanabilirsiniz)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1çay bardağısıcak su
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1adetyumurta akı
  • 1tutamçörek otu
  • 1tutamkabak çekirdeği içi
  • 1tutamay çekirdeği içi
  • 1tutamketen tohumu

Tam Buğday Unlu Grissini Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 200 derece fan ayarında önceden ısıtalım.
  2. 2 çay bardağı unu, kabartma tozu, yumurta sarısı, zeytınyağı, sirke ve tuzu karıştıralım. Yavaş bir şekilde sıcak suyu ekleyelim.
  3. Yapışkan bir hamur elde edeceğiz. Kalan 1 çay bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. Tam buğday veya tam tahıl unların emiciliği çeşidine göre değişim göstermektedir, kulak memesi kıvamını elde ettiğimiz an un eklemeyi bırakalım.
  5. İçine çörek otu vb. kuru yemişler ekleyerek karıştıralım. Vegan bir ürün elde etmek isterseniz yumurta sarısı yerine 2 yemek kaşığı daha zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
  6. Dilediğin şekilde yapabilirsiniz; açıp kare kesebilirsiniz, tezgahta ince uzun şekilde yuvarlayabilir veya örgü şeklinde yapabilirsiniz.
  7. Yumurta beyazını bir tabakta çırpın, şekil verdiğiniz grissinilerin üzerine sürün isterseniz üzerine ay çekirdeği ekleyebilirsiniz.
  8. Önce 200 derecede 5 dakika pişirip üzerini kızartalım, sonra fırın derecesini 180 derece yapıp 20-25 dakika pişirelim.
  9. Unutmayın ki fırından fırına pişirme süresi değişiklik gösterecektir, kontrollü pişirelim.
  10. Dışı çıtır, esmer kavruk, içi lezzetli harika grissinileriniz oldu şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

mutfaktabusevar
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi26 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?